Пилешка супа с яйца и царевица

Категории

Автор:

Ирина Чавдарова

Дата:

13 Jan

Видяна:

499

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 кг пилешко, нарязано на порции

2 чаени лъжички сол

1/4 чаена лъжичка шафран

2 чаши царевица

2 чаши фиде

1 супена лъжица магданоз - пресен

1/8 ч.л. черен пипер

2 яйца - твърдо сварени

Покрийте пилето с 3 литра вода и оставете да заври. Отстранете пяната от повърхността и намалете огъня до слаб. Добавете солта и шафрана и варете, докато пилето омекне. Извадете пилето и прецедете бульона. Обезкостете пилето и го върнете в бульона. Добавете царевицата и оставете да заври. Добавете фидето и варете в продължение на 15 минути или докато омекне. Добавете магданоза, яйцата и черния пипер и сервирайте.