Пикантни телешки ребърца

Категории

Автор:

Жана

Дата:

24 Mar

Видяна:

567

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

3 кг телешки ребърца

3/4 ч вода, разделени

1 ч кетчуп

2 с.л. лимонов сок

1 ч.л. смляна канела

1 ч.л. лют сос

1/2 ч.л. едро смлян червен пипер

Сложете всяко ребърце в алуминиево фолио. Поръсете с 2 с.л. вода. Увийте хубаво във фолиото. Поставете върху сгорещена скара. Печете, като обръщате, за около 1 1/2 часа. Междувременно, смесете кетчупа, останалата 1/2 чаша вода, сока от лимон, канелата, лютия сос и счукания червен пипер в малка тенджера. Оставете да заври. Намалете огъня и оставете да къкри в продължение на 10-12 минути. Извадете ребърцата от фолиото. Сложете отново на скарата и печете 30-40 мин. като мажете със соса. Поднесете с останалия сос.