Пикантна бистра доматена супа

Категории

Автор:

marto

Дата:

09 Sep

Видяна:

858

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 кг домати

1 1/2 ч вода

8 стръка целина, нарязана на кубчета

2 моркова, нарязани на филийки

1 глава лук, ситно нарязан

1 зелена чушка, средно голяма, почистена от семената и нарязана

5 цели зърна карамфил

Сол и прясно смлян черен пипер

2 ч.л. захар

2 с.л. пресен лимонов сок

Нарежете доматите и ги сложете заедно с водата в тенджера. Добавете целината, морковите, лука, зелената чушка и карамфила. Оставете супата да заври, намалете огъня и добавете сол и черен пипер на вкус, както и захарта. Покрийте частично и варете на слаб огън в продължение на 15 мин. Махнете от огъня и добавете лимоновия сок. Отцедете. Коригирайте подправките и поднесете горещо или студено.