2 ч брашно

2 ч кафява захар

1/2 ч.л. смляна канела

1/2 ч студено безсолно масло, нарязано на 6 парчета

1 голямо яйце

1 ч.л. сода за хляб

1 ч заквасена сметана

2 с.л. мляко, по желание

1 1/2 ч полу-сладък шоколадов чипс

 

Загрейте фурната до 160 градуса. Намажете с масло правоъгълна тавичка. Сложете брашното, кафявата захар и канелата в голяма купа и се смесват с електрически миксер на ниска скорост в продължение на 15 секунди. Добавете маслото и се разбърква, докато парчетата масло са с размера на грах, около 1 минута. Смесете с яйцето. Смесете содата със сметаната. Добавете сметановата смес и млякото, ако ще използвате, при течното тесто. Разбъркайте. Добавете шоколада. Изсипете сместа в подготвената тава. Пече се 40 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра излезе чиста. Охладете за 10 минути в съда върху решетка.

Виж още от категория "Печива"