Мекички

Категории

Автор:

Боряна Нейкова

Дата:

30 Sep

Видяна:

496

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

3 ч брашно

1 с.л. масло

2 ч.л. бакпулвер

3/4 ч топло мляко

1 ч.л. сол

2 с.л. масло, разтопено

1 ч.л. захар

Мазнина за пържене на маслена баня

Комбинирайте сухите съставки и нарежете маслото в тях; разбъркайте на ръка. Добавете достатъчно топло мляко, така че да се направи меко тесто. Омесете върху набрашнена дъска, докато тестото е много гладко и меко, но еластично. Не използвайте много допълнително брашно. Разделете тестото на 6-8 топки и намажете с разтопено масло. Покрийте и оставете да престои за около 30-45 мин. Разточете всяка топла на тънък кръг. Изпържете в сгорещената мазнина. Запържете до зачервяване от едната страна, обърнете и запържете до зачервяване от другата страна. Отцедете върху абсорбираща хартия и поднесете горещо.