2 ч брашно

1/2 ч.л. сода

1 ч.л. кориандър

3/4 ч масло, омекотено

1 ч захар

2 яйца

1 1/2 ч.л. екстракт от лимон

1 1/2 ч шоколад, ситно натрошен

 

Загрейте фурната до 150С. В купа смесете брашното, содата и кориандъра с телена бъркалка, оставете настрана. В голяма купа разбийте на крем маслото и захарта с електрически миксер на средна скорост до образуването на зърнеста паста. Добавете яйцата и екстракта от лимон и разбийте хубаво. Остържете стените на купата. Добавете брашнената смес и парченцата шоколад и се смесват на ниска скорост. Капнете от тестото по чаени лъжички върху ненамаслена тавичка на разстояние една от друга. Пече се за 14-15 минути върху решетка в центъра на фурната. Не бива да покафеняват. Незабавно се прехвърлят с шпатула върху студена повърхност.

Виж още от категория "Курабийки"