Къри супа от авокадо

Категории

Автор:

Жени Христова

Дата:

23 Mar

Видяна:

733

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 зрели плода авокадо

2 1/4 ч зеленчуков бульон

1 1/2 - 2 ч.л. къри на прах

3/4 ч.л. сол

1/8 - 1/4 ч.л. бял пипер

1/2 ч пълномаслена сметана

2 с.л. пресен лимонов сок

Заделете едната половина авокадо. Издълбайте с лъжица останалите половинки и смесете с 1 ч от бульона в блендер до гладкост. Добавете кърито на прах, солта, черния пипер, сметаната и останалия бульон. Охладете. Преди поднасяне, гарнирайте супата с тънки резени авокадо от заделената половинка.