Китайска зимна супа

Категории

Автор:

lubo

Дата:

21 Feb

Видяна:

723

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

4 ч зеленчуков бульон

1 ч гъби, нарязани на филийки

1 ч спанак, пресен; измит

2 с.л. светъл соев сос

2 с.л. ябълков оцет

1/2 ч.л. пипер

1 1/2 с.л. сусамово олио

1/4 ч.л. люто олио

225 г тофу, нарязано на кубчета

2 с.л. царевично нишесте, разтворено в

3 с.л. вода

2 с.л. кориандър, наситнен

1 стрък зелен лук, нарязан

Сложете бульона в тенджера, прибавете гъбите и спанака и оставете да къкри 3-4 минути. Смесете соевия сос, оцета, черния пипер, сусамовото олио и лютото олио в малка купа; разбъркайте добре, след това се добавят към бульона. Опитайте и регулирайте подправките. Добавете тофуто и разтвореното царевично нишесте, като се разбърква непрекъснато. Продължете да готвите, докато супата се сгъсти. Поръсете с кориандър и зелен лук преди сервиране.