Картофена супа с целина

Категории

Автор:

marcheva

Дата:

27 Aug

Видяна:

439

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 с.л. зехтин

1 средно голяма глава лук, нарязан

3 стръка целина, нарязани на кубчета

3 големи картофа, нарязани на кубчета

4 ч бульон

1 дафинов лист

Сол и пипер

Сгорещете зехтина в тенджера и задушете лука до полупрозрачност. Добавете целината и задушете за още няколко минути. Добавете картофите и сотирайте, покрито, в продължение на 5 минути. Добавете останалите съставки и се готви, докато картофите омекнат. Извадете дафиновия лист. Оставете да изстине за няколко минути, след това пюрирайте. Претоплете внимателно, но не позволявайте да заври.