2 ч.л. масло

1 с.л. фино нарязан пресен джинджифил

1 с.л. чесън, счукан

1/2 ч лук, нарязан на кубчета

1/4 ч бяло брашно

4 ч вода

2 ч смесени зеленчуци, нарязани на кубчета

1/2 ч нарязани домати

1 ч тофу, отцедено и нарязано на кубчета

1/4 ч зелен лук; нарязан

1 с.л. соев сос

1/4 ч.л. черен пипер

 

Разтопете маслото и запържете като разбърквате джинджифила, чесъна и лука за 1 мин. Добавете брашното и продължете да запържвате като се разбърква за 3 до 5 минути, докато сместа е със златист цвят. Добавете водата, малко по малко, като разбърквате, до гладкост. Добавете микса от зеленчуци, доматите, тофуто и зеления лук и оставете да заври. Добавете останалите съставки. Оставете на слаб огън за 10 минути. Разредете с още вода, ако е прекалено гъсто. Поднася се горещо.

Виж още от категория "Супи"