Гаспачо с плодове

Категории

Автор:

veronika nanova

Дата:

11 Jun

Видяна:

652

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

680 г домати, обелени

1 с.л. лимонов сок

235 мл зеленчуков бульон

сол и пипер

1 малка глава лук, нарязан ситно

1 парче краставица, нарязана

1 жълта чушка, нарязана на ленти

2 праскови, тънко нарязани

1 ябълка, тънко нарязана

4 с.л. къпини или други меки плодове

3 с.л. магданоз, нарязан

Смесете доматите и лимоновия сок, до гладкост. Добавете бульона и подправете със сол и черен пипер. Прибавете останалите зеленчуци и плодове. Покрийте и се охлажда в продължение на най-малко 1 час, за да позволите на ароматите да се смесят. Точно преди сервиране, прибавете магданоза. Сервирайте с овесени питки.