Гаспачо по индийски

Категории

Автор:

трайкова

Дата:

25 Jun

Видяна:

671

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

6 големи домата, бланширани, обелени

1 голяма глава червен лук

1 голяма зелена или червена чушка

2 връзки репички, почистени

3 големи моркова

3 големи стръка целина

2 средно големи краставици, небелени

2 зелени люти чушки, без семките

6 големи скилидки чесън, обелен

2 с.л. зехтин

1/2 ч доматено пюре

6 1/4 ч зеленчуков бульон

1 3/4 ч червено сухо вино

Сол

Нарежете всички зеленчуци и ги поставете в голяма купа с останалата част от съставките. Разбъркайте добре. Пюрирайте на етапи, докато няма останали парчета зеленчуци, но не позволявайте супата да стане прекалено рядка. Добавете сол на вкус и охладете преди сервиране.