3/4 ч брашно

1/2 ч какао на прах

1 ч.л. бакпулвер

1/4 ч.л. сол

1/4 ч олио от рапица

1 ч захар

1 1/2 ч.л. ванилов екстракт

4 белтъка, неразбити

2 ч пудра захар

2 с.л. мляко (приблизително)

Неподсладено какао на прах; за поръсване

 

Загрейте фурната до 180ºС. Намажете голяма тава за печене с олио. Пресейте брашното, какаото, бакпулвера и солта. Заделете. Смесете маслото, захарта, 1 чаена лъжичка ванилия и белтъците. Добавете брашнената смес. Охладете в продължение на 1 час. Капнете по 1/2 с.л. в подготвената тава на разстояние 5 см една от друга. Пече се 8-10 мин. или до готовност. Не гответе прекалено дълго. Прехвърлете върху решетка, за да се охладят напълно. Смесете пудрата захар, млякото и останалата 1/2 ч.л.. ванилия на пастообразна смес. Добавете още мляко, ако е необходимо. Намажете всяка бисквитка с малко от глазурата. поръсете с какао на прах и оставете глазурата да изсъхне.

Виж още от категория "Курабийки"