1 1/2 ч пшенично брашно

1 1/2 ч.л. бакпулвер

Щипка сол

1/2 ч.л. канела

1/2 ч.л. индийско орехче

1/2 ч.л. смлян карамфил

1 яйце

1 ч.л. олио

1/2 ч.л. мед

1 1/2 ч нискомаслено мляко

1/2 ч.л. ванилов екстракт

1 много добре узрял банан

1/2 ч орехи, ситно нарязани

 

В голяма купа, смесете първите 6 съставки много добре. Направете кладенче в средата на сместа. В отделна купа, разбийте заедно яйцето, олиото, меда, млякото и ванилията. Нарежете банана надлъжно на 4, а след това нарежете хоризонтално на много тънки филийки. Добавете яйчената смес, банана и орехите в кладенчето на брашното. Разбъркайте съставките, докато са добре смесени. Добавя се малко повече мляко, ако е необходимо, докато сместа е с консистенцията на тесто за палачинки. Изпечете палачинките в предварително загрят незалепващ тефлонов тиган.

Виж още от категория "Закуска"