Ароматни телешки гърди

Категории

Автор:

bogdanova

Дата:

16 Apr

Видяна:

593

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

4 ч.л. чесън, счукан с

1 ч.л. сол

1,3 кг телешки гърди

За подправките:

2 с.л. чили на прах

2 ч.л. китайска подправка "5 подправки"

2 ч.л. сол

2 ч.л. захар

1 ч.л. прясно смлян черен пипер

1 ч.л. джинджифил

Разделете и втрийте чесновата паста от двете страни на месото. Пригответе подправките за втриване: Смесете всички съставки в малка купа. Разделете и втрийте в месото от двете страни. Поставете в голяма запечатваща се найлонова торбичка за съхранение и затворете хубаво; мариновайте в хладилника за 2 часа. Намажете скарата с олио и я сгорещете. Изпечете до желаната готовност от двете страни.