1/2 ч масло или маргарин, меко

1 ч кафява захар

1 яйце

2 ч.л. ванилов екстракт

1 3/4 ч брашно

1/2 ч.л. сода за хляб

1/4 ч.л. сол

1/2 ч орехи, нарязани

1/4 ч захар

2 ч.л. смляна канела

 

Разбийте маслото на крем. Постепенно добавете кафявата захар, като разбивате добре при средна скорост с електрически миксер. Добавете яйцата и ванилията и разбийте добре. Смесете брашното, содата и солта; добавете ги при сместа с маслото и се разбърква добре. Добавете орехите. Оформете тестото на две рула и ги увийте във восъчна хартия; сложете в хладилника за най-малко 2 часа. Смесете 1/4 чаша захар с канелата. Извадете рулата от опаковката и нарежете на филийки с дебелина 0,5 см. Потопете всяка бисквитка в сместа с канела захар и поставете върху ненамазана тавичка. Пече се на 180 градуса в продължение на 10 до 12 минути. Охлажда се леко в съда; изведете и прехвърлете върху решетка, за да се охлади.

Виж още от категория "Курабийки"