3/4 ч масло, меко

1/2 ч захар

1 яйце

1 ч.л. ванилия

1 3/4 ч брашно

1/2 ч фино смлени бадеми

1 ч.л. канела

1/4 ч конфитюр от ягоди, малини или праскови

 

Загрейте фурната до 180 градуса. Разбийте на крем маслото и захарта в купа с миксер. Разбийте с яйцето и ванилията. Добавете половината брашно и се разбърква добре. Добавете останалото брашно, ядките и канелата и се разбърква много добре. Оформете топчици от тестото от по около 3 см. Подредете ги на 2-3 см разстояние една от друга в ненамаслена тавичка. Леко натиснете център на всяка топка с палец или дръжката на дървена лъжица, така че да оставите вдлъбнатина. Напълнете всяка вдлъбнатина с около 1/4 ч.л. конфитюр. Пече се 18 минути или докато леко покафенеят по краищата. Извадете върху решетка и оставете да се охладят напълно.

Виж още от категория "Курабийки"