Пилешка супа със спагети
Категории
- Агнешко /103/
- Алкохолни напитки /28/
- Барбекю /82/
- Билки и подправки /2/
- Боб и зърнени храни /316/
- Бонбони /66/
- Бързо и лесно /24/
- Вегетариански /162/
- Гарнитура /55/
- Говеждо месо /347/
- Десерти /949/
- Дивеч /44/
- Желета и конфитюри /26/
- За деца /8/
- Закуска /242/
- Зеленчуци /90/
- Зърнени /5/
- Касероли /100/
- Колбаси /28/
- Консервиране /40/
- Курабийки /348/
- Мексиканско /163/
- Морска храна /290/
- Напитки /81/
- Ориз /120/
- Основни /221/
- Основно ястие /404/
- Паста /379/
- Патица /16/
- Печива /315/
- Пикантни /126/
- Пиле /259/
- Плодове /54/
- Подправки /17/
- Празнични /27/
- Предястия /1342/
- Регионална кухня /135/
- Рецепти за домашни любимци /1/
- Салати /309/
- Сирене /87/
- Сладкиши и десерти /263/
- Снаксове /24/
- Сосове /252/
- Супи /469/
- Торти /324/
- Уред за бавно готвене /102/
- Хляб /164/
- Храна за домашни любимци /1/
- Шоколад /25/
- Ядки /19/
- Яйца /55/
- Ястия с плънка /42/
- Яхнии /54/
Необходими продукти:
3 горни пилешки бутчета
1 глава лук
3 с.л. олио
250 г гъби
1-2 моркова
250 г спагети или още по-вкусно - инстантни нудли
200 мл течна готварска сметана
сол и пипер на вкус
бахар
1,5 л вода, пилешки или зеленчуков бульон
Начин на приготвяне:
Почистете бутчетата от кожата. Сгорещете 1 с.л. олио в тенджера и запечатайте на силен огън за по 40 секунди от страна всяко бутче. Извадете настрани. Добавете останалите 2 с.л. олио и запържете до прозрачност в него наситнения лук. Добавете морковите, нарязани на малки кубчета и гответе още 2-3 минути при периодично разбъркване. Добавете и почистените и нарязани на полумесеци гъби и гответе докато поомекнат. Върнете бутчетата, добавете бахара и залейте с бульона. Оставете да се готви 30 минути след като кипне.
Извадете бутчетата от супата, отделете месото и махнете костите. Месото нарежете или накъсайте на мръвчици. Върнете обратно в тенджерата. Добавете спагетите (нудълса), овкусете със сол и пипер и оставете да се вари толкова, колкото се изисква от опаковката на пастата. След това налейте сметаната и кипнете. Готово е за хапване.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ